葉黃素廣泛存在于自然界，是一種含氧類胡蘿卜素，含有40個碳原子長鏈，多個共軛雙鍵，還原性極強，抗氧化活性作用顯著。葉黃素含異構(gòu)體高達8種，結(jié)構(gòu)并不對稱，難以用化學(xué)方式合成，僅能從天然植物提取，在各類蔬菜、水果、藻類中比較常見。人體中葉黃素分布較廣，肝臟、眼睛、血清等組織均可檢出，其中眼部視網(wǎng)膜黃斑區(qū)含量最高，能夠阻止視網(wǎng)膜細胞光損傷。

(相關(guān)資料圖)

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年葉黃素市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》顯示：

從葉黃素的提取來看，國外多選擇金盞菊提取，因其葉黃素含量最高;而我國原材料有限，以萬壽菊為主。20世紀90年代國內(nèi)開始大量種植萬壽菊，2004年呈現(xiàn)出迅猛發(fā)展的勢頭，2010年葉黃素浸膏達到2500噸。醫(yī)學(xué)證實，葉黃素與葉黃素酯均可被人體吸收，但葉黃素酯入血前，需經(jīng)脂肪酶作用，水解為游離態(tài)葉黃素。

葉黃素主要應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥、保健品、母嬰用品等領(lǐng)域。在食品加工領(lǐng)域，葉黃素具有極好著色作用，可添加在果汁飲料中;在母嬰用品領(lǐng)域，葉黃素能夠用于生產(chǎn)嬰幼兒奶粉，有利于嬰兒視力發(fā)展及顏色敏感性的形成;在醫(yī)藥領(lǐng)域，葉黃素具有獨特生理功能，能夠防治心血管病、眼科疾病以及癌癥，藍莓葉黃素酯片以及葉黃素膠囊為其主要產(chǎn)品。

護眼需求加速增長

據(jù)衛(wèi)健委數(shù)據(jù)，近年來我國青少年(從幼兒園到高中)總體近視率逾50%，青少年近視率與近視人口高居世界第一。眼健康問題已經(jīng)成為全民關(guān)注的焦點。消費者的護眼需求和國家釋放的政策紅利加速護眼市場的增長。護眼產(chǎn)品從內(nèi)服到外用，從傳統(tǒng)食品到科技加持(如護眼片、護眼儀、護眼貼、護眼臺燈等)，令人眼花繚亂。

據(jù)教育部發(fā)布的調(diào)研結(jié)果顯示:每天上網(wǎng)課總時長一個小時以內(nèi)的,近視檢出率是45.8%,超過4小時的則提升至76.7%,網(wǎng)課時長對孩子視力產(chǎn)生了非常直接的影響,直接消耗人體葉黃素成分,出現(xiàn)視疲勞等癥狀,有損眼部健康。

《2022微養(yǎng)生概念零食市場洞察》顯示，消費者對于護眼、緩解視疲勞的需求一直存在，除了蒸汽眼罩、冰敷眼罩等外用護眼產(chǎn)品，內(nèi)服的護眼產(chǎn)品中以葉黃素成分最受青睞。近兩年來，葉黃素在保健食品市場持續(xù)走熱，數(shù)據(jù)顯示，2022年1—7月，天貓?zhí)詫氈忻Q含有“葉黃素”的保健食品銷售額達4.35億元，銷售額同比增長126.08%。

科技飛速發(fā)展的時代，各類電子產(chǎn)品的使用頻率呈幾何級增長，眼部亞健康問題成為威脅國民健康的新國病。眼部健康的關(guān)注度逐年提升，護眼市場表現(xiàn)出了強勁的增長動力。

葉黃素—別名植物黃體素，一種存在于人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的主要色素。作為保護視力的一大營養(yǎng)素，葉黃素成為護眼市場的重點關(guān)注對象，其護眼功效也引起消費者熱議，究竟是“安慰劑”還是“眼黃金”，部分消費者表示需要看見功效才能相信。

葉黃素行業(yè)市場規(guī)模不斷擴容

隨著網(wǎng)絡(luò)時代的發(fā)展，愛護眼睛、保護視力成為每個人都會關(guān)注的問題，尤其是家長對于孩子的眼睛保護極為重視。近年來，含葉黃素的保健食品市場規(guī)模不斷擴大，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，去年銷售額超10億元，同比增長近70%。業(yè)內(nèi)人士表示，消費者追捧葉黃素產(chǎn)品的同時需注意配料表成分。

從葉黃素的功效來看，作為視網(wǎng)膜黃斑區(qū)色素的重要組成部分，葉黃素能夠有效的濾過藍光，保護視網(wǎng)膜，并且具有抗氧化的作用，有助于預(yù)防血管的硬化。盡管有專家指出，護眼功效”≠“預(yù)防近視”，近視是不可逆的，補充葉黃素并沒有抑制眼軸增長的作用，不能預(yù)防近視的發(fā)生。但攝入足量的葉黃素對“護眼”而言確實是十分必要的。而且人類不能自行合成葉黃素，外來食物是唯一的葉黃素攝入來源。這也一定程度上加大了消費者對于葉黃素保健食品的依賴。

從品牌營銷手段來看，葉黃素的快速增長離不開品牌的科普教育，品牌在面向不同人群時側(cè)重賣點有差異，洞察全人群的用眼痛點，分別闡述產(chǎn)品賣點，針對過早觸網(wǎng)的兒童，葉黃素有保護視力和保持眼健康的功效;針對課業(yè)壓力大的青少年，葉黃素有改善眼干澀的功效;針對需要長期使用電子產(chǎn)品的工作人群，葉黃素有過濾藍光和緩解視疲勞的功效;針對老年群體，葉黃素有預(yù)防老年性黃斑變性和白內(nèi)障的功效。盡管聽上去葉黃素好像是護眼界的“十全大補丸”，但當(dāng)“護眼”成為燃眉之急時，不少消費者還是會“激情下單”。

葉黃素作為構(gòu)成人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的主要色素，被稱為“眼黃金”，是重要的護眼原料之一。因為人類等哺乳動物不能自行合成葉黃素，外來食物是唯一的葉黃素攝入來源。從20世紀90年代起，嬰配粉中就開始添加葉黃素。

近幾年葉黃素的應(yīng)用十分活躍，其中一個重要原因是兒童奶粉市場的爆發(fā)。目前，比較受歡迎的兒童奶粉主要是功能型產(chǎn)品，尤其是針對兒童視力保護、智力發(fā)育和體格生長的配方奶粉展現(xiàn)出增長潛力，添加葉黃素伴隨兒童奶粉的發(fā)展熱度不斷升高。

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關(guān)鍵詞： 葉黃素行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀