(相關(guān)資料圖)

破壁機(jī)是一種先于腸胃將果蔬細(xì)胞壁打破，可以更好地促進(jìn)人體消化和吸收的一款食品加工設(shè)備。作為近幾年廚電行業(yè)的新興品類，相較于其他料榨類產(chǎn)品，破壁機(jī)能夠高速榨取較為堅(jiān)硬的食物，瞬間擊破果蔬細(xì)胞壁，有效萃取植物生化素，并且可以做到加熱、無(wú)渣等。

破壁機(jī)集合了榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、料理機(jī)、研磨機(jī)等產(chǎn)品功能，完全達(dá)到一機(jī)多用功能，可以瞬間擊破食物細(xì)胞壁，釋放植物生化素的機(jī)器。由于超高轉(zhuǎn)速(22000轉(zhuǎn)/分以上)能瞬間擊破蔬果的細(xì)胞壁，有效地萃取植物生化素，從而獲得破壁料理機(jī)的美名，是現(xiàn)代居家保健、養(yǎng)生首選家電產(chǎn)品。而新一代的果汁機(jī)在則是集加熱和攪拌于一體的更多功能的破壁料理機(jī)，不僅可以做蔬果汁、沙冰，還可以加熱做豆?jié){、魚湯、藥材湯、粥品等。采用低轉(zhuǎn)速破壁，增強(qiáng)扭力的技術(shù)。

2023破壁機(jī)行業(yè)市場(chǎng)投資價(jià)值分析

現(xiàn)在的小破壁機(jī)，除了品質(zhì)越來(lái)越好外，還加入了很多智能技術(shù)。盡管小破壁機(jī)生命周期短、更新頻率高，但其市場(chǎng)加速智能化以及高端化步伐卻十分顯著。依托線上銷售為主要渠道的小破壁機(jī)消費(fèi)市場(chǎng)正迎來(lái)一個(gè)全新的品質(zhì)消費(fèi)時(shí)代，而‘小、輕、奢’則成為未來(lái)該市場(chǎng)新產(chǎn)品的最顯著發(fā)展趨勢(shì)。此外，隨著消費(fèi)者更加注重家居生活電器的高端、智能與健康環(huán)保，破壁機(jī)市場(chǎng)也將逐漸走向中高端和細(xì)分化。未來(lái)，售后服務(wù)、個(gè)性化服務(wù)應(yīng)用等也將是破壁機(jī)企業(yè)差異化發(fā)展的重點(diǎn)。

數(shù)據(jù)顯示，2022年下半年，“過(guò)氣網(wǎng)紅”破壁機(jī)迎來(lái)“第二春”，零售額同比增長(zhǎng)明顯。2022年下半年以來(lái)，破壁機(jī)市場(chǎng)規(guī)模走勢(shì)逐漸回暖，線上零售額同比轉(zhuǎn)正，每周零售額最高同比增長(zhǎng)超30%，迎來(lái)“第二春”。對(duì)此，奧維云網(wǎng)分析認(rèn)為，破壁機(jī)的發(fā)展年限并不長(zhǎng)，第一代產(chǎn)品買回家以后使用體驗(yàn)略有欠缺，比如杯體沉重、清洗困難、噪音嚴(yán)重等等，靜音破壁機(jī)的出現(xiàn)，促進(jìn)消費(fèi)者更新迭代，產(chǎn)品痛點(diǎn)的解決帶來(lái)了品類的增長(zhǎng)。另外，次剛需、使用頻次低是困擾破壁機(jī)品類發(fā)展的重要原因之一，線上直播帶貨的廣泛應(yīng)用，便于主播示范講解破壁機(jī)的功能，在帶貨的同時(shí)也喚起已購(gòu)消費(fèi)者的使用頻次。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022-2027年版破壁機(jī)產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告》顯示：

目前中國(guó)破壁機(jī)市場(chǎng)處于高速發(fā)展與亂象并存的階段，破壁機(jī)標(biāo)準(zhǔn)缺失導(dǎo)致轉(zhuǎn)速虛假客傳多、產(chǎn)品性能可靠性差、食品接觸材料不安全等問(wèn)題頻頻出現(xiàn)，嚴(yán)重妨礙市場(chǎng)良性發(fā)展，也對(duì)消費(fèi)者選購(gòu)造成了很大困擾。為規(guī)范產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促使市場(chǎng)有序發(fā)展，《食物攪拌器》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂中專門增加了破壁機(jī)相關(guān)內(nèi)容。與此同時(shí)，“破壁機(jī)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”的起草、修訂對(duì)于破壁機(jī)企業(yè)而言也將起到督促作用，倒逼企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新。而部分企業(yè)也加入其中，其中美的生活電器成為新修訂增加“破壁機(jī)內(nèi)容”的《食物攪拌器》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制的主導(dǎo)單位。

研究顯示，破壁釋放的營(yíng)養(yǎng)素中，最為稱道的營(yíng)養(yǎng)素之一是植化素。植化素是“自由基”的殺手，而自由基是導(dǎo)致人類衰老、細(xì)胞癌化的元兇之一，因此，自由基的“克星”植化素能夠幫助人類提高免疫力、預(yù)防和降低三高、抗氧化，防衰老、清除體內(nèi)多余自由基、有效降低癌癥發(fā)生率。

破壁機(jī)行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析破壁機(jī)未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘破壁機(jī)行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年版破壁機(jī)產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問(wèn)題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞： 2023破壁機(jī)行業(yè)市場(chǎng)投資價(jià)值分析