瓶裝飲料行業(yè)市場(chǎng)多大?瓶裝飲料行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀如何?

如今，新茶飲已成為中青年群體的高頻消費(fèi)品，有不少消費(fèi)者表示他們每周必喝甚至每日必喝這些茶飲產(chǎn)品。新茶飲品牌的瓶裝茶具備口味多、方便攜帶等特點(diǎn)，被不少人視為“續(xù)命水”般的存在。

中國(guó)飲品市場(chǎng)規(guī)模龐大，其中瓶裝飲料更是占據(jù)半壁江山，而隨著消費(fèi)需求的改變，越來(lái)越多的企業(yè)開始在瓶裝飲料產(chǎn)品的研發(fā)上下功夫，前有推崇“0卡0糖”的元?dú)馍?，零度可樂等等，后有酒桌新寵朗姆酒、硬蘇打等口味獨(dú)特的瓶裝飲品。

(相關(guān)資料圖)

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)瓶裝飲料行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示：

新茶飲品牌瓶裝飲料市場(chǎng)分析

中國(guó)軟飲料市場(chǎng)經(jīng)過40年發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模接近6000億元;其中，瓶裝茶占比為19.64%，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)千億。農(nóng)夫山泉公布的2022年上半年業(yè)績(jī)中提到，2021年，茶飲料實(shí)現(xiàn)收益45.79億元，較2020年增長(zhǎng)48.3%，占2021年總營(yíng)收的15.4%，成為增長(zhǎng)極快的品類之一，2022年上半年的增速再次提高至51.6%。

從軟飲料細(xì)分市場(chǎng)來(lái)看，2020年，即飲茶(瓶裝茶)緊隨其后，占比為19.64%，緊隨包裝飲用水之后。其市場(chǎng)規(guī)模達(dá)千億，市場(chǎng)前景廣闊。

據(jù)中國(guó)經(jīng)營(yíng)連鎖協(xié)會(huì)相關(guān)信息，新茶飲行業(yè)起源于2010年左右。茶飲料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，新茶飲根據(jù)產(chǎn)品風(fēng)味分為茶飲料(茶湯)、調(diào)味茶飲料、復(fù)(混)合茶飲料和茶濃縮液四類。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2017年至2020年，我國(guó)新茶飲市場(chǎng)的收入規(guī)模從422億元增長(zhǎng)至831億元，預(yù)計(jì)2023年有望達(dá)到1428億元。

近一年，現(xiàn)制茶飲品牌在瓶裝茶飲料上動(dòng)作不斷。繼氣泡水、果汁茶后，喜茶再度推出輕乳茶產(chǎn)品，豐富了自身瓶裝品類;樂樂茶母公司上海茶田餐飲管理有限公司申請(qǐng)“快樂茶”、“瓶瓶茶”相關(guān)商標(biāo)......

似乎一時(shí)間，現(xiàn)制茶飲品牌都要進(jìn)入瓶裝茶飲料賽道。

到目前為止，喜茶共推出了6款氣泡水、3款果汁茶、1款輕乳茶和2款暴檸茶，形成了4個(gè)品類布局。事實(shí)上，對(duì)喜茶來(lái)說(shuō)，進(jìn)入瓶裝零售領(lǐng)域，既能借助產(chǎn)品和品牌優(yōu)勢(shì)擴(kuò)大業(yè)務(wù)邊界，又能通過線下便利店、商超以及電商渠道觸達(dá)更多的人群，瓶裝飲料相較杯裝現(xiàn)制飲品便捷易得的特性，還能覆蓋更多場(chǎng)景，進(jìn)而提高消費(fèi)頻次和用戶粘性，與現(xiàn)制茶飲業(yè)務(wù)形成互補(bǔ)。

新茶飲巨頭在快消品賽道的擴(kuò)張競(jìng)賽打得愈發(fā)激烈了，前有農(nóng)夫山泉、怡寶、統(tǒng)一、娃哈哈等老牌飲品巨頭用完善的產(chǎn)品線安營(yíng)扎寨，后有奈雪的茶、喜茶、茶顏悅色、蜜雪冰城等靠新式茶飲發(fā)跡的品牌用口味更獨(dú)特、包裝更亮眼的瓶裝茶新品攻城略地。

“除去包裝材料、貼牌費(fèi)、物流運(yùn)費(fèi)等綜合成本，飲料的毛利率高達(dá)70%—75%。在一些寫字樓、社區(qū)型便利店內(nèi)，品牌愿意給出高出行業(yè)水平的堆頭費(fèi)、陳列費(fèi)來(lái)?yè)Q取貨架上更好的位置?！?/p>

業(yè)內(nèi)人士透露，新茶飲企業(yè)發(fā)力瓶裝茶賽道，大多是想通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線和長(zhǎng)保質(zhì)期來(lái)對(duì)抗品控和周期的不確定性。

中國(guó)軟飲料市場(chǎng)經(jīng)過40年發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模接近6000億元;其中，瓶裝茶占比為19.64%，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)千億。

農(nóng)夫山泉公布的2022年上半年業(yè)績(jī)中提到，2021年，茶飲料實(shí)現(xiàn)收益45.79億元，較2020年增長(zhǎng)48.3%，占2021年總營(yíng)收的15.4%，成為增長(zhǎng)極快的品類之一，2022年上半年的增速再次提高至51.6%。

從軟飲料細(xì)分市場(chǎng)來(lái)看，2020年，即飲茶(瓶裝茶)緊隨其后，占比為19.64%，緊隨包裝飲用水之后。其市場(chǎng)規(guī)模達(dá)千億，市場(chǎng)前景廣闊。

相比現(xiàn)制茶飲，瓶裝茶飲的毛利更高，企業(yè)拓展瓶裝戰(zhàn)場(chǎng)后，消費(fèi)場(chǎng)景帶來(lái)巨大變化，消費(fèi)場(chǎng)景和覆蓋面比現(xiàn)制茶飲更廣。方便、時(shí)尚的瓶裝茶飲料產(chǎn)品正在降低“中國(guó)茶”消費(fèi)門檻，吸引更多消費(fèi)者喜歡。

瓶裝飲料行業(yè)前景分析

新茶飲巨頭在快消品賽道的擴(kuò)張競(jìng)賽打得愈發(fā)激烈了，前有農(nóng)夫山泉、怡寶、統(tǒng)一、娃哈哈等老牌飲品巨頭用完善的產(chǎn)品線安營(yíng)扎寨，后有奈雪的茶、喜茶、茶顏悅色、蜜雪冰城等靠新式茶飲發(fā)跡的品牌用口味更獨(dú)特、包裝更亮眼的瓶裝茶新品攻城略地。

商家時(shí)常變換包裝圖案，或者是推出所謂的限量版、紀(jì)念版包裝，這實(shí)際上屬于一種營(yíng)銷手段，其目的還是吸引關(guān)注、擴(kuò)大銷量，增加產(chǎn)品的“附加值”。

但值得注意的是，如果飲料的配料、口味、容量沒有變化，只是改換了包裝的話，飲料本身的價(jià)值并沒有提升，“溢價(jià)”過多并不妥當(dāng)，況且并不是所有的消費(fèi)者都情愿為包裝的“顏值”買單。

至于部分商家所說(shuō)的“收藏價(jià)值”，從現(xiàn)在的市場(chǎng)情況來(lái)看也不太靠譜，即使是銷量很小的“稀有”版飲料瓶，也很難找到正規(guī)的“變現(xiàn)”渠道。

從市場(chǎng)層面來(lái)看，年輕人是飲料消費(fèi)的主體人群，他們對(duì)現(xiàn)制茶飲、氣泡水等新興品類接納度高，也更愿意嘗鮮，且偏好低脂低糖低卡的健康飲品。

在新消費(fèi)趨勢(shì)的推動(dòng)下，此前長(zhǎng)期處于固化格局下的瓶裝飲料市場(chǎng)開始受到新品牌、新品類的沖擊，年輕人優(yōu)化產(chǎn)品形態(tài)的需求客觀上攪動(dòng)著市場(chǎng)，也為新入局者提供了機(jī)會(huì)。

相對(duì)現(xiàn)制茶飲，瓶裝飲料更注重線下的渠道布局。未來(lái)，茶飲能否在其中突圍，渠道的打通將至關(guān)重要。中國(guó)食品行業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為， 在巨頭混戰(zhàn)的瓶裝飲料賽道中，只有真正擁有完善產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈同時(shí)具有品牌影響力的企業(yè)才能夠成功。

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