縱觀竹葉青茶的崛起之路，始于找到正確的戰(zhàn)略方向——做中國高端綠茶品牌。而科技的助推力，則貫穿了整個(gè)過程。

竹葉青的茶科技創(chuàng)新開發(fā)與應(yīng)用，有一個(gè)基于行業(yè)本身特性的關(guān)鍵點(diǎn)：對傳統(tǒng)文化與技藝的回歸。

這是差異性，也是方法論。

當(dāng)法、西、摩三國外交官在首批“中國制茶大師”劉祥云的陪同下，走進(jìn)竹葉青的生產(chǎn)車間時(shí)，他們不止驚嘆于竹葉青全自動(dòng)生產(chǎn)線的數(shù)字化水平，也對智能選形機(jī)結(jié)合人工精選的方式感到新奇。

摩洛哥王國駐華大使館一等秘書阿卜杜拉•阿薩詩先生的祖國是中國綠茶的第一大進(jìn)口國，非常熟悉且熱愛綠茶的他在參訪竹葉青生產(chǎn)基地后表示：“竹葉青精湛的現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝和嚴(yán)苛的選茶標(biāo)準(zhǔn)，令我印象深刻。我認(rèn)為竹葉青中國高端綠茶領(lǐng)導(dǎo)者的地位，實(shí)至名歸。”

與幾位外交官一樣，央視《超級(jí)工廠》欄目，也曾對竹葉青斥資億元打造的自動(dòng)化茶葉生產(chǎn)鏈進(jìn)行探尋，將鏡頭對準(zhǔn)竹葉青制茶車間、生產(chǎn)線以及檢測中心，全面呈現(xiàn)了竹葉青融傳統(tǒng)于科技的現(xiàn)代茶企形象。

運(yùn)用國內(nèi)最先進(jìn)的超高溫增濕熱風(fēng)加滾筒殺青技術(shù)、創(chuàng)新的高溫短時(shí)連續(xù)提香技術(shù)等，歷經(jīng)38道嚴(yán)苛工序、65項(xiàng)嚴(yán)格檢測，所產(chǎn)出的每一杯竹葉青都散發(fā)出令人印象深刻的嫩栗香氣，造就了獨(dú)屬于竹葉青的品質(zhì)風(fēng)格。

一邊是茶科技創(chuàng)新在生產(chǎn)端帶來的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化，一邊是茶人匠心驅(qū)動(dòng)所形成的高端選茶標(biāo)準(zhǔn)，一快一慢之間，也讓竹葉青的高端品質(zhì)更見恒定如一。在竹葉青精選車間，挑茶師的指尖在成堆的茶芽里靈動(dòng)飛舞，借助人工肉眼判斷，以每分鐘100個(gè)的驚人速度，挑選出大小、長短一致還兼具形態(tài)美的茶芽。而1克“論道”級(jí)竹葉青，更要從1000顆茶芽中甄選，這是機(jī)器所無法比擬的。

茶芽在青碧透亮的茶湯里，根根直立，上下沉浮，盡顯東方古典美，也完美定格了峨眉高山春天的味道。這一口春天，讓愛茶的法國駐成都總領(lǐng)事白嶼淞先生品嘗后連呼非常好喝，“期待重返峨眉再相見”。

擁抱數(shù)字生產(chǎn)技術(shù)，更不忘承襲和發(fā)展傳統(tǒng)制茶工藝與文化傳統(tǒng)，茶作為單一農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)代形象得以豐滿起來。不僅如此，這種回歸在消費(fèi)端同樣有所展現(xiàn)。

品茶是傳統(tǒng)茶文化中最重體驗(yàn)感的一環(huán)。竹葉青以鋁箔小包分裝，每4g為一小袋，一袋即一杯，首創(chuàng)除氧充氮技術(shù)包裝，既保持明前茶的新鮮狀態(tài)與穩(wěn)定口感，也便于攜帶和沖泡，消費(fèi)者的品飲體驗(yàn)與傳統(tǒng)文化感受成為技術(shù)創(chuàng)新中的重要考量。

科技保證了嫩栗香氣的留駐，也實(shí)現(xiàn)了市場更大的外延。竹葉青率先擁抱新零售，打通線上線下消費(fèi)渠道，讓消費(fèi)者無論是在實(shí)體門店，還是線上網(wǎng)店都能享受同等服務(wù)、同等產(chǎn)品。在今日開幕的第四屆中國國際茶葉博覽會(huì)上，竹葉青也響應(yīng)數(shù)字賦能入駐“天貓館”，以云直播、云賞茶等多元方式，讓峨眉高山綠茶走入更多人家。

中國茶葉的特殊性在于，產(chǎn)品之上，更是文化的延承與社交的聯(lián)結(jié)，它不僅僅是一種味覺消遣，更是在精神層面去感受的情調(diào)。對于高端綠茶來講，在品飲之外，體驗(yàn)更是關(guān)鍵一環(huán)。為此，竹葉青經(jīng)常定期舉辦私人定制品鑒會(huì)和會(huì)員茶山行等高端活動(dòng)，從竹葉青里，感受自然的關(guān)懷、生活的本意，不僅收藏峨眉山的春天，更習(xí)得中國的文化禮儀之美。

正如期待未來能在西班牙推廣綠茶文化的西班牙駐華外交官吳列凱先生表示：“竹葉青的匠心工藝和科技內(nèi)涵讓我驚喜，它將中國古老的文化和先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)巧妙地結(jié)合，尤其讓我難忘，也讓我了解到竹葉青能夠成為中國高端綠茶領(lǐng)導(dǎo)品牌的核心所在。”

在回歸傳統(tǒng)與擁抱科技之間求取平衡——竹葉青搶先探索的中國茶“科技密碼”，為第三次茶產(chǎn)業(yè)革命率先吹響號(hào)角。

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