在我國，自古以來“魚文化”就在人們的飲食 , 風(fēng)俗 , 美術(shù)等方面都有各種表現(xiàn)。在表現(xiàn)為各種生熟美食的同時(shí)反映出了魚的餐飲文化;在表現(xiàn)為各種魚祭、魚信仰的同時(shí)演化出了魚的風(fēng)俗文化;在表現(xiàn)為各種圖畫、造型的同時(shí)展現(xiàn)出了魚的美術(shù)文化。

在餐飲方面，人類在制作和品嘗各類魚鮮的同時(shí)，創(chuàng)造了豐富的飲食文化。這種飲食文化實(shí)際上有美食本身的內(nèi)涵文化和它給人帶來的外涵文化。如：

吃生魚鮮的外涵文化反映出個(gè)人的勇氣，膽量，氣質(zhì)和審美情緒。象淡水湖泊里的鯉魚、青魚、鱖魚等都是很好的生魚片原料。

而在吃魚方面，古人已積累了不少的經(jīng)驗(yàn)，如明朝藥物大師李時(shí)珍在《本草綱目》中說：“凡諸魚之鮮活者，薄切洗凈血腥，沃之以蒜，韭，姜，醋，鹽五味食之。”

如今，味可戀承襲魚類文化，特色打造了“無骨烤魚系列”。精選優(yōu)質(zhì)無骨龍利魚、草魚、鯽魚、羅非魚等淡水魚，其刺少肉多，肉質(zhì)鮮美，無腥味異味、富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)，易消化吸收，深受廣大消費(fèi)者青睞。

顛覆傳統(tǒng)炭烤式烤魚模式，品牌精髓源于“小而美”，標(biāo)準(zhǔn)化流程，將烤魚出品做小，單人單份烤魚，解決傳統(tǒng)烤魚“量大人少而不點(diǎn)”和“菜品口味看廚師”兩大消費(fèi)痛點(diǎn)。以“傳統(tǒng)特色美食風(fēng)味”為宗旨，以精選優(yōu)質(zhì)食材為核心，健康美味，開啟舌尖之旅。

用低價(jià)買高質(zhì)，享魚類美味，味可戀無骨烤魚。

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