1 月 5 日，茶顏悅色在官方微信公眾號(hào)發(fā)布公告稱，自 2022 年 1 月 7 日開始，大部分奶茶產(chǎn)品上漲 1 至 2 元。幾乎是同時(shí)，茶飲頭部品牌喜茶卻 " 反其道而行之 " 開始降價(jià)，價(jià)格最低的純茶類產(chǎn)品已將至10元以下。在行業(yè)認(rèn)知看來，這一漲一降的價(jià)格反映著茶飲這個(gè)千億市場正迎來越來越激烈的淘汰賽。

自2021年以來，茶百道、一點(diǎn)點(diǎn)、蜜雪冰城等全國連鎖茶飲品牌被爆出食品安全問題、原材料等成本持續(xù)上漲帶來“漲價(jià)潮”“閉店潮”、頭部品牌紛紛開始沖擊中低端市場……已在茶飲賽道深耕多年的品牌頻繁革新加速了行業(yè)的洗牌。

2021年茶顏悅色大范圍閉店

與此同時(shí)，新式茶飲迎來越來越多的新玩家，玩法也越來越多樣化。

在激烈的競爭態(tài)勢下，新式茶飲品牌走上了兩種截然不同的道路——進(jìn)入無限加料的“內(nèi)卷”；或是基于年輕消費(fèi)者的新需求，提出茶飲變革新風(fēng)向：健康和養(yǎng)生。而如何打破大眾對(duì)奶茶固有的“不健康”的印象，也就成為定位健康養(yǎng)生的品牌的重中之重。

主打“養(yǎng)身茶飲”的椿風(fēng)以養(yǎng)生的概念進(jìn)入茶飲賽道，以山藥、黑芝麻等傳統(tǒng)食材作為原料；專注于高品質(zhì)的現(xiàn)制酸奶的blueglass推出“膠原酸奶”的概念，走高端、輕奢路線；來自廣州的PINTEA主打“專為運(yùn)動(dòng)人士打造”的原創(chuàng)牛油果鮮果茶……

blueglass專注打造酸奶茶飲

以瑜伽、運(yùn)動(dòng)為切入口的PINTEA，選擇以牛油果作為媒介，將茶飲和運(yùn)動(dòng)聯(lián)系在一起。

在產(chǎn)品打造方面，PINTEA推出了22個(gè)SKU，包含了以牛油果、芭樂、檸檬、葡萄等新鮮水果為原料的茶飲，并將產(chǎn)品定位為“無奶蓋、無添加、無負(fù)擔(dān)”的“三無”茶飲。牛油果在消費(fèi)者的認(rèn)知中常常與“運(yùn)動(dòng)”、“健康”等關(guān)鍵詞聯(lián)系在一起，基于此洞察，PINTEA將牛油果與茶飲的搭配作為長期主推，致力于打造“牛油果大戶”的品牌形象。

PINTEA創(chuàng)新產(chǎn)品“牛油果莓莓”

在營銷上，PINTEA打破傳統(tǒng)茶飲營銷方式，聯(lián)合頭部運(yùn)動(dòng)健康平臺(tái)Keep，宣布將專注為運(yùn)動(dòng)人士打造健康鮮果茶，強(qiáng)化自身“運(yùn)動(dòng)”基因和品牌形象，跨界共創(chuàng)運(yùn)動(dòng)生活新習(xí)慣。

PINTEA×Keep聯(lián)合首發(fā)現(xiàn)場打造 “瑜伽鮮活運(yùn)動(dòng)場”

據(jù)了解，PINTEA注冊(cè)公司名為“很好喝茶飲(廣東)有限公司”，根據(jù)天眼查顯示，該公司成立日期為2020年11月17日，注冊(cè)資金為1000萬元。為保證出品質(zhì)量，PINTEA門店均為直營店，截至發(fā)稿日，PINTEA門店已突破20家，主要分布在廣州、深圳、佛山，在廣州正佳廣場及深圳來福士廣場等核心商圈均有布局。

PINTEA深圳來福士店

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關(guān)鍵詞： 降價(jià) 漲價(jià) 自救 茶飲