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香蕉行業(yè)前景如何?中國是世界上種植香蕉的古老國家之一，世界上主要的香蕉品種都是從中國傳入的，香蕉產量僅次于印度，且整體產量呈上升趨勢，2021年產量為1172.42萬噸。近年來，由于香蕉遭受自然災害和病蟲害問題嚴重，種植面積迅速縮小，2020年香蕉種植面積為3303萬公頃。隨著國內水果種類的持續(xù)增加，人們對水果的偏好呈多樣性發(fā)展，水國種類之間的競爭逐漸加劇，香蕉作為傳統(tǒng)水果，占水果的比重呈下降趨勢。

香蕉行業(yè)發(fā)展前景分析

我國香蕉種植區(qū)主要分布在廣東、廣西、云南、海南、福建五大省份，貴州、四川、重慶也有少量栽培。

世界上主要的香蕉品種都是從中國傳入的，香蕉產量僅次于印度，且整體產量呈上升趨勢，2021年產量為1172.42萬噸。近年來，由于香蕉遭受自然災害和病蟲害問題嚴重，種植面積迅速縮小，2020年香蕉種植面積為3303萬公頃。隨著國內水果種類的持續(xù)增加，人們對水果的偏好呈多樣性發(fā)展，水國種類之間的競爭逐漸加劇，香蕉作為傳統(tǒng)水果，占水果的比重呈下降趨勢。

中國香蕉(中等)集貿市場價格整體呈上升趨勢。2022年上半年香蕉市場價格高位運行，是由于上半年云南、海南蕉地面積與產量減少，供應不足;受東南亞菲律賓主產地巴拿馬病擴散物流受阻，菲律賓作為我國最大的香蕉進口國對我國香蕉進口影響較大，整體香蕉供給減少導致國內香蕉批發(fā)和零售價格持續(xù)走高，截止5月增幅在30%以上，廣西、云南等產區(qū)香蕉生長緩慢且整體質量不高，導致供不應求，短期來看，目前國內外香蕉供應仍無好轉，短期內香蕉價格或將持續(xù)上漲。

廣東省是我國香蕉產量最大的省份，且產年呈逐年上升的趨勢。2021年香蕉產量為483.3萬噸，在香蕉主產區(qū)廣東，除了普通香芽蕉之外，還產粉蕉、大蕉等。廣東較早種植粉蕉，也是全國粉蕉銷量最大的地區(qū)，與香芽蕉和大蕉相比，口感更糯更絲滑，粉蕉還可細分成蘋果蕉、牛奶蕉等等;其次為廣西壯族自治區(qū)，香蕉產量為309.79萬噸。

香蕉行業(yè)發(fā)展前景分析

香蕉產業(yè)將向著深加工方向發(fā)展。由于香蕉不易保存，通過香蕉深加工，延長產業(yè)鏈也不失為一個解決之法，不僅可以消化更多的香蕉原料，還大大提高了產品的附加值。目前，市場上的香蕉深加工產品日趨豐富，有香蕉干、香蕉片、香蕉粉、香蕉汁、香蕉醬、香蕉酒、香蕉醋等等，但是從整體上看，香蕉深加工技術、設備相對落后，產品附加值較低，中大型加工企業(yè)不多，而國外利用香蕉已加工成很多營養(yǎng)豐富的食品。

推廣科學栽培技術，貫徹"種植、采果、加工、貯藏、外銷"等一條龍方針。針對我國香蕉種植面積“小而散”的特點，有計劃向"商品化、基地化、企業(yè)化"三位一體的現(xiàn)代化種植業(yè)發(fā)展，通過推廣水肥一體化與免耕栽培生產模式提質增效，減少成本。并逐步實現(xiàn)蕉園機械化，改進香蕉采收索道，完善采收處理生產線并推廣應用。強化儲運保鮮與加工。

大數據時代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數據，并分析使用行業(yè)數據不僅可節(jié)約時間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲獲取更多行業(yè)分析及相關數據可以點擊查看中研產業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國香蕉產品行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》。

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