辣條行業(yè)市場(chǎng)前景及現(xiàn)狀如何?在消費(fèi)升級(jí)的浪潮中，眾多辣條企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)型升級(jí)。健康化、產(chǎn)業(yè)化、高端化、正規(guī)化及品牌破圈、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷，如何創(chuàng)新融入互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品思維抓住年輕人的胃，也成為行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)。

國家市場(chǎng)監(jiān)督總局于2019年發(fā)布了關(guān)于加強(qiáng)調(diào)味面制品質(zhì)量安全監(jiān)管的公告，其中明確規(guī)定了“辣條”類食品將統(tǒng)一按照“方便食品(調(diào)味面制品)”生產(chǎn)許可類別進(jìn)行管理，這一規(guī)定促使企業(yè)提高生產(chǎn)車間的環(huán)境和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格管控原料質(zhì)量。

辣條行業(yè)的市場(chǎng)容量及未來發(fā)展?jié)摿Ψ治?/u>

(資料圖片)

辣條行業(yè)近兩年來發(fā)展迅猛，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，中國辣條行業(yè)的市場(chǎng)容量超過千億，消費(fèi)量前景可觀。辣條產(chǎn)業(yè)廣泛分布于湖南、河南、四川等國內(nèi)十余個(gè)省(市)，行業(yè)雖然起步較晚但發(fā)展迅速。據(jù)十大品牌網(wǎng)公布的十大辣條品牌排行榜，北方地區(qū)河南省的衛(wèi)龍辣條喜提辣條行業(yè)第一名。

目前我國企業(yè)名稱或經(jīng)營(yíng)范圍含“調(diào)味面制品、辣條”，且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的辣條相關(guān)企業(yè)超過2400家。

其中，超七成的相關(guān)企業(yè)的注冊(cè)資本在100萬以內(nèi)，近九成的辣條相關(guān)企業(yè)為個(gè)體工商戶。地域上，陜西、河南、寧夏、湖南等地辣條企業(yè)最多。新增辣條相關(guān)企業(yè)數(shù)量就已超過700家。

隨著國際貿(mào)易、交通運(yùn)輸?shù)刃袠I(yè)的不斷發(fā)展，中國零食也成為了海外消費(fèi)者的新歡。以辣條為例，近年來出口持續(xù)增長(zhǎng)。

下半年辣條出口額同比增長(zhǎng)超120%，出口至160國，海外購買辣條最多的國家依次為日本、新加坡、韓國、美國。在某平臺(tái)上，半年來，辣條出口量增長(zhǎng)超120%，有品牌辣條賣到了全球160多個(gè)國家和地區(qū)。其中，日本民眾成為辣條最為忠實(shí)的粉絲，購買頻次最高。

目前，中國辣條品類年產(chǎn)值將近600億元。衛(wèi)龍?jiān)谥频貐^(qū)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展上就作出了貢獻(xiàn)。

在過去的幾年時(shí)間里，辣條倍受年輕人的追捧。衛(wèi)龍、麻辣王子、飛旺、饞大嘴巴、周氏、辣典、翻天娃、鄉(xiāng)鄉(xiāng)嘴、君仔、關(guān)家莊園、宇仔、鄔辣媽、賢哥……在吃貨們的助力下，國內(nèi)辣條行業(yè)不僅品牌越來越多，玩家越來越多，并且已經(jīng)發(fā)展到近500億元的市場(chǎng)規(guī)模。

巨頭衛(wèi)龍企業(yè)發(fā)展情況分析

衛(wèi)龍?jiān)谥袊蔽缎蓍e食品行業(yè)中市場(chǎng)份額排名第一，市場(chǎng)占有率為5.7%，按零售額計(jì)，是行業(yè)第二名市場(chǎng)份額的3.8倍，超過第2–5名企業(yè)的市場(chǎng)份額之和。辣味休閑食品CR3為8.5%，CR5為10.7%，行業(yè)較為分散。

衛(wèi)龍招股書顯示，衛(wèi)龍95%的用戶年齡在35歲以下，并且*用戶群是25歲及以下群體，即00后甚至更低年齡段為主。

成立至今，衛(wèi)龍僅在2021年5月進(jìn)行過一輪Pre-IPO輪融資，投資者包括CPE源峰、高瓴、騰訊、云鋒基金、紅杉資本、海松資本等，融資金額達(dá)到5.49億美元，共獲得衛(wèi)龍5.86%股權(quán)，根據(jù)估算，其市場(chǎng)估值或超過600億元。

細(xì)化到調(diào)味面制品行業(yè)，衛(wèi)龍是該行業(yè)絕對(duì)龍頭。按零售額計(jì)算，2020 年中國前五大調(diào)味面制品公司的市場(chǎng)占有率為18.4%。2020 年，按零售額計(jì)，衛(wèi)龍?jiān)谥袊{(diào)味面制品市場(chǎng)中排名第一，市場(chǎng)份額達(dá)到 13.8%，是第二名市場(chǎng)份額的 6.3 倍，超過第 2–5 名企業(yè)的市場(chǎng)份額之和，黃金賽道稀缺性龍頭呼之欲出。

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