近年來，隨著技術(shù)的演化和發(fā)展，茶多酚提制效率和產(chǎn)品品質(zhì)得到了進一步提高。一方面表現(xiàn)為產(chǎn)品純度不斷提高，同時單位產(chǎn)品的生產(chǎn)成本不斷下降，另一方面，產(chǎn)品規(guī)格多樣化，即不同操作單元都能對茶多酚進行差異化提純分離，獲得規(guī)格不一的系列化產(chǎn)品，滿足市場多元化需求。

【資料圖】

茶多酚有極強的清除有害自由基，阻止脂質(zhì)過氧化的作用;誘導(dǎo)人體內(nèi)代謝酶的活性的增高，促進致癌物的解毒;抑制和阻斷人體內(nèi)源性亞硝化反應(yīng)，防止癌變和基因突變。抑制致癌物與細胞DNA的共價結(jié)合，防止DNA單鏈斷裂;提高肌體的細胞免疫功能。研究表明，每人每天攝入160mg茶多酚即對人體內(nèi)亞硝化過程產(chǎn)生明顯的抑制和阻斷作用，攝入480mg的茶多酚抑制作用達到最高。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年茶多酚行業(yè)市場深度分析及發(fā)展研究報告》分析：

茶多酚(TP，Tea polyphenols)是茶葉所含多羥基酚類化合物的總稱，其主要成分包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇和酚酸類等。隨著市場需求趨于多元以及消費者對綠色天然健康產(chǎn)品的青睞，茶多酚的提取、分離純化技術(shù)已逐漸成為影響茶多酚產(chǎn)業(yè)下游產(chǎn)品開發(fā)及應(yīng)用的關(guān)鍵。茶多酚作為賦予茶葉滋味色澤和保健功效的關(guān)鍵成分，在茶葉中含量豐富、功效顯著，應(yīng)用前景廣闊。伴隨市場需求趨于多元以及消費人群對綠色天然產(chǎn)品的青睞，茶多酚的提取、分離、純化等技術(shù)已成為影響茶多酚產(chǎn)業(yè)下游產(chǎn)品開發(fā)及應(yīng)用的關(guān)鍵。

影響茶多酚行業(yè)市場規(guī)模的因素主要是茶多酚行業(yè)的復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況，上游茶葉行業(yè)的供給能力，下游各類飲品的需求，國內(nèi)宏觀經(jīng)濟走勢，食品、化妝品等產(chǎn)業(yè)的政策監(jiān)管等。

茶多酚行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

茶多酚(TP)是一類富含于茶葉中，主要是由表兒茶素、表沒食子兒茶素及沒食子酸酯類等組成的多羥基酚類化合物的總稱，是茶葉特有的最具生物活性的成分，約占茶葉干重的20%～25%，它具有防治心血管疾病、預(yù)防齲齒、防癌抗癌、抗腫瘤、抗突變、抗衰老、抗輻射等多方面的保健功能，在現(xiàn)當代，特別是21世紀，其對人類的生活扮演著越來越重要的角色。

隨著茶多酚工業(yè)的快速發(fā)展、應(yīng)用范圍的擴大及國內(nèi)外用戶的增加，市場對茶多酚質(zhì)量要求越來越高、質(zhì)量指標越來越多。產(chǎn)品規(guī)格、指標趨于細化和特征化，如對于咖啡因、溶劑殘留、EGCG等含量要求多樣化，甚至是一單一樣。而隨著人們對食品安全意識的提高以及茶多酚在保健品、化妝品、醫(yī)藥行業(yè)的應(yīng)用，市場對于茶多酚溶劑殘留要求變化很大。

植物多酚規(guī)模猛增 茶多酚異軍突起

最近，國際市場咨詢公司FIORMARKETS發(fā)布報告稱，進入21世紀后，全球植物多酚市場規(guī)模增長迅猛。統(tǒng)計顯示，在21世紀的頭十年，全球植物多酚市場規(guī)模還不足3億美元。到2018年，該市場規(guī)模已增至11.8億美元，預(yù)計2025年市場規(guī)模增至30億美元以上，增長勢頭十分驚人。

面對新冠肺炎發(fā)病率居高不下的形勢，美國有保健品廠商甚至提出，將茶多酚加工成口服液(或漱口液類)，以提高人群抗COVID-19的能力。美國預(yù)防醫(yī)學(xué)專家認為，此說有一定科學(xué)依據(jù)。美國《LIFESCIENCE》(生命科學(xué)雜志)的最新報道稱，茶多酚還能預(yù)防帕金森氏癥、阿爾茨海默癥等老年退行性腦神經(jīng)病變。此外，經(jīng)常喝綠茶者可預(yù)防記憶力衰退，表明茶多酚具有出色的腦保健作用。

印度是繼中國后的又一茶葉生產(chǎn)大國。印度廠商同樣看好茶多酚的國際市場銷售前景，印度成為第二大茶多酚生產(chǎn)國和出口國。日本國內(nèi)也有茶多酚生產(chǎn)，但因國土面積狹小，茶葉產(chǎn)量不高，茶多酚產(chǎn)量受限。但日商將其茶多酚生產(chǎn)線設(shè)在國外，如中國茶葉產(chǎn)地或斯里蘭卡等茶葉生產(chǎn)國。澳大利亞近年來也開始種植茶樹，提取茶多酚出口。按產(chǎn)量計算，澳大利亞的茶多酚出口量居世界第四。鑒于茶多酚具有多種保健功效，預(yù)計今后幾年茶多酚原料將成為國際市場最受歡迎的產(chǎn)品之一。

鑒于植物多酚具有多種保健功效，且已打開國際市場銷路，預(yù)計今后幾年全球植物多酚市場規(guī)模將迅速擴大。我國是全球最大的茶葉生產(chǎn)國，茶多酚是我國最有優(yōu)勢的多酚類原料。從發(fā)展趨勢看，茶多酚去年已超越葡萄籽提取物成為世界頭號暢銷多酚原料，這對我國眾多茶多酚生產(chǎn)商無疑是一大利好。

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