未來(lái)茶多酚行業(yè)市場(chǎng)機(jī)會(huì)在哪?近幾年，隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國(guó)內(nèi)各產(chǎn)業(yè)都有較穩(wěn)定的增長(zhǎng)。在茶飲料、化妝品行業(yè)中，茶多酚的需求有了較大幅度的增長(zhǎng)，消費(fèi)者對(duì)食品的要求也越來(lái)越高。中國(guó)茶多酚行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為3.85億元，較2018年增長(zhǎng)了6.65%。

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茶樹(shù)鮮葉中茶多酚的含量一般為18%～36%，不同純度的茶多酚提取物顏色略有差異，純度為20%～30%的茶多酚為棕褐色，40%～50%的茶多酚為棕綠色，純度更高的茶多酚為淡黃色或白色。市場(chǎng)上常見(jiàn)的茶多酚產(chǎn)品含量規(guī)格有98%、90%、70%、50%和40%等，其中98%茶多酚中兒茶素含量一般高于75%，且EGCG 含量高于45%。此外，還有純度達(dá)到90%以上的兒茶素類(lèi)單體提取物。

茶多酚行業(yè)市場(chǎng)報(bào)告分析2023:國(guó)內(nèi)茶多酚市場(chǎng)有多大?

隨著國(guó)內(nèi)居民生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)自身健康的關(guān)注度有了很大的改變，對(duì)功能性飲料、食品等提出了更高的要求，對(duì)茶多酚而言，其作為優(yōu)質(zhì)的原材料，市場(chǎng)飽和度還較低，仍有較大的市場(chǎng)空間。

目前茶多酚的提取方法主要有離子沉淀法、溶劑萃取法、樹(shù)脂交換法、超臨界萃取法等，所有這些提取方法的總回收率均在40%以下，相對(duì)于干茶葉的提取率在10%以下。某大學(xué)結(jié)合自身在化工分離領(lǐng)域中40多年積累的經(jīng)驗(yàn)及技術(shù)，從一開(kāi)始便從化工分離的角度考慮問(wèn)題。一方面采用選擇性浸取的方法浸出目的產(chǎn)物，二是分離過(guò)程中強(qiáng)化傳質(zhì)。研究中采用了選擇性浸出及離心萃取器強(qiáng)化傳質(zhì)的方法使茶多酚的提取率及純度得到大幅度的提高。初步實(shí)驗(yàn)表明茶多酚的提取率可以達(dá)到70%。

世界茶葉產(chǎn)量626.9萬(wàn)噸，中國(guó)茶葉產(chǎn)量298.6萬(wàn)噸，居世界第一;世界茶葉總面積7647萬(wàn)畝，中國(guó)茶葉總面積4747.5萬(wàn)畝，同樣居世界第一。中國(guó)的茶葉對(duì)世界茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)影響巨大，產(chǎn)量占世界茶葉產(chǎn)量的47.63%，消費(fèi)量占世界茶葉消費(fèi)總量的41.68%，出口量占世界茶葉出口的19.14%。

當(dāng)下正是中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“黃金時(shí)代”，世界上有近一半人(30多億人)每天飲用茶葉，全世界一天飲用的茶超過(guò)30億杯。

我國(guó)"茶多酚"市場(chǎng)尚處萌芽階段，但在飲料、化妝品、保健品等領(lǐng)域，"茶多酚"正逐步取代原來(lái)使用的化學(xué)原料，應(yīng)用領(lǐng)域不斷加大。

“茶多酚”是從茶葉中提煉的淺綠色或淺黃色的粉末，對(duì)各種食品、化妝品、保健品和藥品等具有優(yōu)異的抗氧化能力和防腐保鮮作用，許多發(fā)達(dá)國(guó)家已把這種純天然的抗氧劑作為化學(xué)抗氧劑的最佳替代品，并廣泛用作各類(lèi)食品添加劑。

影響茶多酚行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的因素

根據(jù)《2021中國(guó)茶葉行業(yè)發(fā)展報(bào)告》對(duì)百?gòu)?qiáng)企業(yè)的抽樣調(diào)查顯示，樣本企業(yè)在天貓(淘寶)平臺(tái)銷(xiāo)售額達(dá)到25.12億元，京東平臺(tái)銷(xiāo)售額為13.09億元，拼多多銷(xiāo)售額2.20億元，抖音、蘇寧、微店等為3.39億元，自有平臺(tái)銷(xiāo)售額8.35億元，各大線上平臺(tái)以及自有平臺(tái)線上銷(xiāo)售量及銷(xiāo)售額展示出了較強(qiáng)的增長(zhǎng)勢(shì)頭。

影響茶多酚行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的因素主要是茶多酚行業(yè)的復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況，上游茶葉行業(yè)的供給能力，下游各類(lèi)飲品的需求，國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)走勢(shì)，食品、化妝品等產(chǎn)業(yè)的政策監(jiān)管等。

茶多酚行業(yè)市場(chǎng)飽和度

由于茶多酚是茶葉的提取物，茶多酚的產(chǎn)量和國(guó)內(nèi)茶葉的產(chǎn)量有較大的關(guān)聯(lián)，受茶葉市場(chǎng)的影響，茶多酚的生產(chǎn)受到了一定的限制。隨著國(guó)內(nèi)居民生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)自身健康的關(guān)注度有了很大的改變，對(duì)功能性飲料、食品等提出了更高的要求，對(duì)茶多酚而言，其作為優(yōu)質(zhì)的原材料，市場(chǎng)飽和度還較低，仍有較大的市場(chǎng)空間。

2023-2025年茶多酚行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增速預(yù)測(cè)

圖表：2023-2025年中國(guó)茶多酚行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增速預(yù)測(cè)

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

我國(guó)作為世界上最大的產(chǎn)茶國(guó)，茶多酚年產(chǎn)量約9000 t，主要用于出口。我國(guó)現(xiàn)有的茶多酚生產(chǎn)企業(yè)近50家，主要分布于長(zhǎng)三角、四川和湖南等地，產(chǎn)品主要以原料和食品添加劑方式用于食品、保健品和日化品等行業(yè)。茶多酚可用于油脂、肉制品、果蔬類(lèi)、水產(chǎn)品、糕點(diǎn)、飲料等食品領(lǐng)域，已獲得食品行業(yè)的廣泛關(guān)注。

隨著茶多酚工業(yè)的快速發(fā)展、應(yīng)用范圍的擴(kuò)大及國(guó)內(nèi)外用戶的增加，市場(chǎng)對(duì)茶多酚質(zhì)量要求越來(lái)越高、質(zhì)量指標(biāo)越來(lái)越多。產(chǎn)品規(guī)格、指標(biāo)趨于細(xì)化和特征化，如對(duì)于咖啡因、溶劑殘留、EGCG等含量要求多樣化，甚至是一單一樣。而隨著人們對(duì)食品安全意識(shí)的提高以及茶多酚在保健品、化妝品、醫(yī)藥行業(yè)的應(yīng)用，市場(chǎng)對(duì)于茶多酚溶劑殘留要求變化很大。

茶多酚行業(yè)報(bào)告根據(jù)行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)中國(guó)行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、茶多酚行業(yè)市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國(guó)行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)茶多酚行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。是企業(yè)、學(xué)術(shù)科研單位、投資企業(yè)準(zhǔn)確了解行業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)!

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