我國(guó)十分重視維生素飼料添加劑產(chǎn)品，國(guó)家相繼出臺(tái)了一系列政策鼓勵(lì)和支持維生素飼料添加劑的發(fā)展。這也帶動(dòng)中國(guó)維生素C行業(yè)的發(fā)展，在政策扶持的背景下，中國(guó)維生素C行業(yè)發(fā)展前景良好。近些年來(lái)，為了促進(jìn)維生素行業(yè)發(fā)展，我國(guó)頒布了多項(xiàng)關(guān)于支持、鼓勵(lì)、規(guī)范維生素行業(yè)的相關(guān)政策，如國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)發(fā)布的《鼓勵(lì)外商投資產(chǎn)業(yè)目錄(2020年版)》鼓勵(lì)安全高效環(huán)保飼料及飼料添加劑(含維生素、蛋氨酸)，動(dòng)物促生長(zhǎng)用抗菌藥物替代產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)。

2022年，我國(guó)65歲以上人口占總?cè)珖?guó)總?cè)丝诒戎貫?4.2%。當(dāng)前我國(guó)老齡化程度較深，且從趨勢(shì)來(lái)看，2013以來(lái)，國(guó)內(nèi)老齡人口比重呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)，我國(guó)人口老齡化的日趨嚴(yán)重也將導(dǎo)致包括維生素在內(nèi)的藥品和保健品消費(fèi)需求的大幅提升。

2023年中國(guó)維生素行業(yè)市場(chǎng)全面分析

【資料圖】

近年來(lái)隨著科技的發(fā)展，維生素C也被應(yīng)用于越來(lái)越多的領(lǐng)域，例如維生素被作為營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)用于生物技術(shù)行業(yè)的微生物培養(yǎng)液，也作為中間體應(yīng)用于香精香料、原料藥等相關(guān)下游衍生物的生產(chǎn)。目前維生素C主要應(yīng)用在食品、醫(yī)藥、化妝品、飼料等領(lǐng)域。其中食品領(lǐng)域是主要應(yīng)用市場(chǎng)，占比在51%左右;其次為醫(yī)藥、化妝品領(lǐng)域，市場(chǎng)占比為38%。

維生素C是全球產(chǎn)銷規(guī)模最大的維生素品種之一，其生產(chǎn)商主要集中于中國(guó)，行業(yè)進(jìn)入壁壘較低，生產(chǎn)廠商眾多，目前維生素C主要參與者有石藥集團(tuán)、山東魯維、江山制藥(2015年被帝斯曼收購(gòu))、山東天力、東北制藥、新和成等企業(yè)，新和成3萬(wàn)噸維生素C產(chǎn)能的進(jìn)入對(duì)維生素C市場(chǎng)格局帶來(lái)一定沖擊。

與世界發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)維生素整體消費(fèi)水平較低，人均消費(fèi)量明顯不及美國(guó)、法國(guó)、日本等維生素使用量位居世界前列的國(guó)家。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們健康意識(shí)的提高，我國(guó)人均維生素消費(fèi)量仍有很大上升空間，加之我國(guó)人口基數(shù)大，都為我國(guó)維生素市場(chǎng)發(fā)展提供了機(jī)遇。

目前，維生素C全球需求量約為22萬(wàn)噸，中國(guó)供給占比達(dá)到了70%，是全球維生素C生產(chǎn)基地，其主要消費(fèi)市場(chǎng)在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，維生素C下游需求以居民消費(fèi)者為主，呈鋼性需求表現(xiàn)，有力的保障了下游市場(chǎng)需求量緩慢穩(wěn)定增加。未來(lái)中國(guó)維生素c行業(yè)發(fā)展前景廣闊。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)維生素行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告》顯示：

維生素是人和動(dòng)物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機(jī)物質(zhì)，在人體生長(zhǎng)、代謝、發(fā)育過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用。這類物質(zhì)在體內(nèi)既不能是構(gòu)成身體組織的原料，也不是能量的來(lái)源，而是一類調(diào)節(jié)物質(zhì)，在物質(zhì)代謝中起重要作用。

維生素的化學(xué)結(jié)構(gòu)和生理功能是各不相同的,現(xiàn)在被列為維生素的物質(zhì)有30多種,其中已知與生物體健康有關(guān)的有20多種，常見(jiàn)的有以下13種。從化學(xué)結(jié)構(gòu)上看，各類維生素之間差異很大甚至毫無(wú)關(guān)聯(lián)，因此維生素通常根據(jù)物理性質(zhì)分類,可分為脂溶性維生素(如維生素A、D、E、K等)和水溶性維生素(如維生素C、維生素B1、B2、B6、B12、泛酸、PP、生物素、葉酸、膽堿等)兩大類，水溶性維生素易溶于水而不易溶有機(jī)溶劑，吸收后體內(nèi)儲(chǔ)存很少，過(guò)量的多從尿中排除;脂溶性維生素易溶于有機(jī)溶劑而不易溶于水，可隨脂肪為人體吸收并在體內(nèi)儲(chǔ)積，排泄率不高。

維生素最經(jīng)典的工業(yè)生產(chǎn)方法為萊氏法，原料為葡萄糖，經(jīng)過(guò)化學(xué)氫化得得到生成物D-山梨醇，再由醋酸菌發(fā)酵生成L-山梨糖，之后進(jìn)行化學(xué)氧化與酮化，通過(guò)水解反應(yīng)得到2-酮基-L-古龍酸，再經(jīng)過(guò)鹽酸的酸化最終得到維生素C。但萊氏法具有諸多缺點(diǎn)，目前國(guó)外廠商多采用經(jīng)過(guò)改造的萊氏法，而中國(guó)廠商主要采用我國(guó)首創(chuàng)的二步發(fā)酵法來(lái)進(jìn)行維生素C的生產(chǎn)。

本報(bào)告對(duì)中國(guó)維生素行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國(guó)維生素行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)維生素行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告》。

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