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鐵皮石斛作為中草藥種類中極其珍稀的中藥材，在石斛市場上的價格也是居高不下，盡管如此，鐵皮石斛仍然“活躍”在消費的視線里，并且受到廣大消費者的追捧。鐵皮石斛上游主要是鐵皮石斛種苗培育機構(gòu)、鐵皮石斛種植農(nóng)戶、鐵皮石斛收購商;中游為鐵皮石斛加工企業(yè)，主要產(chǎn)出鐵皮石斛楓斗等加工產(chǎn)品;下游行業(yè)則主要包括功能性食品、藥品、保健品、食品添加以及其他行業(yè)。

市場上銷售的鐵皮石斛產(chǎn)品主要有三類：一是鮮品直接銷售，包括莖、花和葉;二是將鐵皮石斛莖制成干品，即鐵皮楓斗;三是深加工產(chǎn)品，有膠囊、片劑、口服液等。

鐵皮石斛相對于其它中藥材的發(fā)展，只能算剛剛起步。目前主要還停留在第一產(chǎn)業(yè)(種植)上，而且，由于中下游產(chǎn)業(yè)沒有快速發(fā)展起來，形成了鐵皮石斛種植業(yè)的快速增長超過了傳統(tǒng)鐵皮石斛消費的增長，造成了產(chǎn)能過剩的現(xiàn)象。

目前，鐵皮石斛成品銷售還是主要以北京、上海、廣東、浙江為主，由于價格昂貴，其他省市的市場還沒有鋪開。以現(xiàn)在的成品產(chǎn)量計算，高品質(zhì)的鐵皮石斛在市場上供不應(yīng)求，很多品牌經(jīng)常出現(xiàn)賣斷貨的情況。預(yù)計未來五到十年是鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的黃金期，價格會逐步升高。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022-2026年中國鐵皮石斛行業(yè)競爭格局及發(fā)展趨勢預(yù)測報告》顯示：

鐵皮石斛屬氣生蘭科草本植物。石斛可黃草、金釵、馬鞭等數(shù)十種，鐵皮石斛為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛具有獨特的藥用價值，從古自今，鐵皮石斛在眾多醫(yī)學(xué)巨作中都有記載。

鐵皮石斛又名耳環(huán)石斛、黑節(jié)草、鐵吊蘭、救命仙草等，其成品包含石斛多糖、生物堿、氨基酸、微量元素等多種化學(xué)成分，具有抗氧化、降血糖、增強免疫力等功效，素有“藥中黃金”之美稱。目前，市場上銷售的鐵皮石斛產(chǎn)品主要有鮮品莖制成干品以及深加工產(chǎn)品三種。

鐵皮石斛具有的“益胃生津，滋陰清熱”等功效。可以用于食療或作為保健食品、藥品的原料。隨著鐵皮石斛深加工領(lǐng)域產(chǎn)品的不斷開發(fā)，大健康產(chǎn)業(yè)將為鐵皮石斛行業(yè)帶來巨大的需求市場，中國鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)正迎來下一個風(fēng)口。

專家認為，從整個行業(yè)來看，當前鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)集中度不高，尚未形成產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢，在規(guī)?；N植、產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新、品牌建設(shè)等方面任重道遠，仍需各級政府大力扶持。

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關(guān)鍵詞： 2022年中國鐵皮石斛行業(yè)現(xiàn)狀分析 產(chǎn)業(yè)正迎來下一個風(fēng)口