桃子是一種果實作為水果的落葉小喬木，花可以觀賞，果實多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的，桃有多種品種，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑;“蟠桃”果實是扁盤狀;“碧桃”是觀賞花用桃樹，有多種形式的花瓣。

桃原產于我國，文化內涵豐富，以桃花文化為媒，各地桃花節(jié)異?；鸨汗?jié)期間珠江三角洲的桃花市場有100萬株(枝)的銷量;北京、上海、成都等諸多城市有盛大的桃花節(jié)，西藏林芝的野生光核桃桃花節(jié)更是蔚為壯觀。觀賞、鮮食于一體的品種在觀光果園中更受重視。

目前，我國已經形成了環(huán)渤海灣反季節(jié)桃、長江中下游早熟桃、黃河流域中晚熟桃的大格局，鮮果供應由傳統(tǒng)夏季拓展至春、夏、秋三季，可長達8個月。

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成熟期上首先是向兩頭調整，利用設施栽培和低緯度高原優(yōu)勢，種植早中熟高品質品種，彌補早熟品種風味品質不高的問題。隨著育種的不斷進步，種植免套袋的全紅型、純黃色、純白色、純綠色品種，向省力化方向調整。

桃子行業(yè)分析 桃子產業(yè)種植前景分析

我國是桃子生產大國。近年來，隨著種植面積的增長與種植技術的進步，我國桃子產量得到進一步增長，2014年-2020年，我國桃子產量逐年增長，從1245.2萬噸增長到了1663.4萬噸。近年來，我國桃子的種植面積呈增長態(tài)勢，統(tǒng)計數據顯示，2014年我國桃子種植面積為72.8萬公頃，截至2020年已增長至86.7萬噸。

我國有20個省的桃種植面積超過15萬畝，位居前5位的省份依次為山東、河南、河北、貴州和安徽，總產量位居前5位的省份依次為山東、河南、山西、河北、安徽;而單產水平位居前5位的省份依次為山西、山東、遼寧、天津、陜西，呈現出北方顯著高于南方的趨勢。

根據數據顯示，2021年，陜西省桃的種植面積為54.3萬畝，相比于上年的54.1萬畝，同比增長0.4%;2021年陜西省桃種植面積占全省水果種植面積的比重為3.1%。2021年，陜西省桃的掛果面積為47.8萬畝，較上年增長2.7%。2021年，陜西省桃產量為78.8萬噸，同比增長4.2%;并且陜西省桃產量占全省水果產量比重的為4.2%。2020年的桃產量均在10萬噸之上，分別為28.5萬噸、24.0萬噸和10.7萬噸，各自在全省桃產量中的占比為37.7%、31.8%、14.2%。

2021年陜西省桃的畝均產量為1651公斤/畝，相較于2020年的389公斤/畝，同比增長1.6%。2021年，陜西省鮮桃的出口數量為92.5噸;出口金額為10.9萬美元。出口均價為1175.1美元/噸。

中國是桃樹的故鄉(xiāng)，山東桃子產量是中國桃子高產地區(qū)之一。2019年山東桃園種植面積為12.9萬公頃;山東桃子產量為364.6萬噸。據山東統(tǒng)計局數據顯示，2018年山東桃子單位面積產量為26.89噸/公頃;2019年山東桃子單位面積產量為28.36噸/公頃。2019年山東地區(qū)桃子產量最多為臨沂1787228噸;其次是濰坊，桃子產量為321824噸;再次是淄博，桃子產量為275641噸。

我國桃產業(yè)生態(tài)優(yōu)勢北方高于南方、西部高于東部;市場優(yōu)勢南方高于北方、東部高于西部。建議華北平原和黃淮產區(qū)可全面發(fā)展;西南高地產區(qū)可適當提高早熟普通桃和蟠桃比例，低緯度地區(qū)控制盲目規(guī)模化生產，以發(fā)展特色品種為主。

據中研產業(yè)研究院《2022-2027年中國桃子行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告》分析：

根據國家桃產業(yè)技術體系的統(tǒng)計數據，我國桃農約有130萬戶，平均每戶面積10畝，參與合作社的農戶占53.40%，參與農業(yè)協(xié)會的占7.04%，與企業(yè)簽訂合同的僅有0.50%，沒有參加組織的農戶占35.07%。同時，桃農老齡化程度加大，生產效率低，阻礙了現代桃產業(yè)發(fā)展。

政府頒布一系列措施推動我國該行業(yè)的發(fā)展，規(guī)范市場競爭，提高我國罐頭行業(yè)的競爭力。2020年，工業(yè)和信息化部科技司發(fā)布了《罐藏食品復合塑料容器用高阻隔性蓋膜》《罐藏食品用EVOH高阻隔復合塑料容器通用技術要求》行業(yè)標準報批公示，根據行業(yè)標準制修訂計劃，相關標準化技術組織已完成《微濾膜過濾器完整性自動測試儀》1項化工行業(yè)標準、《軟炭》等5項冶金行業(yè)標準、《金精礦》1項黃金行業(yè)標準、《酵母β-葡聚糖》等26項輕工行業(yè)標準的制修訂工作。

從最近幾十年桃子種植歷史來看，最先種植的是紅毛桃，穩(wěn)定的種植效益促使其種植面積急劇增加，桃農一哄而上，總產量已接近市場需求總量。提倡大苗建園、起壟覆膜、寬行密株、多主枝整形、長枝修剪、肥水一體化等建園技術，開展行內覆蓋、行間生草、枝條還田、種養(yǎng)結合，提升土壤有機質含量，改善土壤微環(huán)境。應用袋控緩釋肥、小分子肥等，減施化肥，提升施肥效率。提倡小型農機具與農藝結合，節(jié)省勞動力成本。

隨著國內經濟的發(fā)展，桃子市場發(fā)展面臨巨大機遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，桃子企業(yè)數量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，桃子行業(yè)有進一步洗牌的強烈要求，但是在一些桃子細分市場仍有較大的發(fā)展空間，信息化技術將成為核心競爭力。本報告通過深入的調查、分析，投資者能夠充分把握行業(yè)目前所處的全球和國內宏觀經濟形勢，具體分析該產品所在的細分市場，對桃子行業(yè)總體市場的供求趨勢及行業(yè)前景做出判斷;明確目標市場、分析競爭對手，了解市場定位，把握市場特征，發(fā)掘價格規(guī)律，創(chuàng)新營銷手段，提出桃子行業(yè)市場進入和市場開拓策略，對行業(yè)未來發(fā)展提出可行性建議。為企業(yè)中高層管理人員、企事業(yè)發(fā)展研究部門人員、市場投資人士、投行及咨詢行業(yè)人士、投資專家等提供各行業(yè)豐富翔實的市場研究資料和商業(yè)競爭情報;為國內外的行業(yè)企業(yè)、研究機構、社會團體和政府部門提供專業(yè)的行業(yè)市場研究、商業(yè)分析、投資咨詢、市場戰(zhàn)略咨詢等服務。

想要了解更多桃行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國桃子行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告》。

關鍵詞： 桃子產業(yè)種植前景 桃子行業(yè)市場現狀調研